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HEAVEN - GOTTHARD
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Sels Assaisonnés

sel noir à l'ail

 

- Sel "Black Lava" noir de Hawaï

- Poivre Blanc

- Ail en semoule

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idéal sur la tomate ou dans les plats et les sauces à base de tomate, sur un hâchis parmentier, sur certains légumes et sur les lentilles noires.

sel fumé épicé

Sel Fumé à l'Ail

 

- Sel fumé "Salish" de l'état de Washington, USA

- Ail

- Echalote

- Poivre noir

- Basilic

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Pour les poissons, les volailles, les légumes ou les salades

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Sel aux 3 Bulbes                  Sel aux 3 Bulbes

                                                     version  Suisse

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- Sel de Mer                                             - Sel de Bex "Fleur des Alpes"

- Ail                                                             - Ail

- Echalote                                              - Echalote

- Oignon                                                  - Oignon

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S'utilise  dans les salades, sur les pommes de terre, les pâtes et les viandes blanches

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Sel Curry Coco

 

- Sel de Mer

- Curry Indien

- Noix de Coco râpée

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Pour la cuisine des îles ou asiatique, le poisson, la volaille.

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sel durand

Sel Durand

 

- Sel de Mer

- Girofle

- Laurier

- Cannelle

- Poivre

- Basilic

- Coriandre

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Pour toutes les viandes, les légumes, les bouillons, les soupes, les salades etc...

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FLEUR DE SEL EPICES GRILLEES

Sel aux Epices Grillées

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- Fleur de sel de Guérande (France)

- Coriandre

- Ail

- Sésame doré

- Cumin

- Fenugrec

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Pour les viandes, les poissons, les soupes, les carpaccios, les poêlées de légumes.

La Fleur de sel aux épices grillées se marie avec tout !

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Sel de Folie

 

- Gros sel de Guérande

- Echalote

- Ail

- Ciboulette

- Piment

- Thym

- Fenouil

- Cumin

- Cardamome

- Poivres

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Pour les poissons, les légumes, les fromages et les salades

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Sel Fou de Ré

 

- Gros sel de l'Ile de Ré (France)

- Baies roses

- Baies vertes de Sechuan

- Poivre

- Coriandre

- Thym

- Paprika

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A saupoudrer sur les grillades au barbecue ou à la plancha, les viandes ou les poissons

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Sel au Gingembre

 

- Fleur de sel de Guérande (France)

- Gingembre

- Ecorces d'orange

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Convient particulièrement bien à la cuisine asiatique ou sur des oeufs

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Sel Gomasio blond

 

- Sel de Mer

- Sésame blond

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Pour saupoudrer les légumes, les oeufs, les pâtes

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GOMASIO NOIR

Sel Gomasio Noir

 

- Sel de Mer

- Sésame noir toasté

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Pour les salades, les oeufs, dans la cuisine asiatique, sur des céréales, des crudités et des légumes

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GOMASIO DE LA MER

Sel Gomasio de la Mer

 

- Sel de Mer

- Sésame blond

- Sésame noir toasté

- Algue Nori

- Algue Wakamé

- Algue Aora

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Pour les légumes, les pâtes ou les oeufs

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Sel aux Herbes                     Sel aux Herbes

                                                     version  Suisse

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- Sel de Mer                                                               - Sel de Bex "Fleur des Alpes"

- Herbes de Provence                                           - Herbes de Provence

- Persil                                                                         - Persil

                                                

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S'utilise  dans les soupes, sur des oeufs, des légumes, le riz, les pommes de terre, dans les sauces ou les salades

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Sel à l'Indienne

 

- Sel de Mer

- Curry

- Curcuma

- Gingembre

- Laurier

- Badiane

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Pour soupes asiatiques, les salades, sur les poissons et les viandes blanches

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SEL DE NOEL

Sel de Noël

 

- Sel de Mer

- Cannelle

- Gingembre

- Coriandre

- Poivre

- Cardamome

- Muscade

- Anis vert

-Orange

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A ajouter au gibier, à la volaille ou aux légumes

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Sel d'Oc

 

- Sel de Mer

- Poivron vert, jaune et rouge

- Coriandre

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A mettre sur les salades, les plats du sud, les légumes

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Sel au Piment

 

- Diamant de sel rose de l'Himalaya

- Piment

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Donne un goût très piquant à vos plats​

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SEL AU RAIFORT

Sel au Raifort et Moutarde

- Sel de Mer

- Raifort Bio Suisse

-Moutarde

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Pour les oeufs, les salades, les légumes

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SEL ROSE ROCOU

Sel & Rocou

- Gros sel de Guérande (France)

- Graines de Rocou

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Pour les oeufs, les salades, les légumes

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SEL DE CHYPRE AU SAFRAN

Sel au Safran

- Fleur de sel de Guérande (France)

- Pistils de Safran d'Iran

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Pour les crustacés, les moules, les poissons en papillote, les asperges

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Sel à la Truffe d'été

- Fleur de sel de Guérande (France)

- Truffe noire d'été

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Pour les oeufs, les légumes, les pâtes 

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Sel au Vin Rouge                    Sel au Vin Rouge

                                                           version  Suisse

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- Sel de Mer                                                               - Sel de Bex "Fleur des Alpes"

- Vin rouge Tempranillo (Espagne)              -Pinot noir Suiss

 

A utiliser après la cuisson sur les viandes rouges

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Sel Wasabi & Sésame

- Sel de l'Atlantique

- Poudre de Wasabi

- Sésame

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Pour la cuisine asiatique, les viandes blanches, les salades, les oeufs,

les légumes, les tomates 

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